姜麻節轉型親子同樂食農體驗
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大湖薑麻園社區發展協會今年不走姜麻婚禮活動,改以食農教育體驗爲出發,將在11月4、5兩日邀請親子到農村採仙草、認識姜麻村的由來。(江詩築翻攝)

大湖鄉薑麻園位於苗130線上,傳統農村早期青年人口外移嚴重,社區多以種姜爲主,因此社區長輩以老薑自居,經過水保局輔導農村再生,社區凝聚共識、進行社區營造、參與人力培訓課程,打造特色社區,讓年輕嫩姜們願意安心回鄉打拼,傳承幸福農村。

薑麻園在水保局培植、輔導下,成功成爲農村再生社區,往年都以「姜麻婚禮」吸引不少親子到場體驗,今年不走姜麻婚禮路線,改以食農教育農事體驗爲主,邀請親子在11月4、5日與神農伯一起採仙草。

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社區發展協會總幹事胡賀淳表示,這幾年發現參與活動的客層以親子團居多,社區也希望轉型讓遊客到訪時,可以實際碰到泥土、直接走進田區,和農民、土地進行互動,且食農體驗可依循四季做調整。

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過去姜麻婚禮有其歷史緣由,胡賀淳表示,今年改以神農伯姜之旅及野味日誌爲雙線主軸,讓親子自由選擇。神農伯會介紹爲何種完姜之後要改種仙草,因爲姜需要輪作,種完姜的土地種其他蔬菜會有辣性,因此仙草是最適合的作物。

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另外也邀請親子直接到野地裡採蔬果,用自己採來的青菜料理午餐,縮短碳足跡之外,也能真切認識作物原本的生長環境及樣貌,胡賀淳說,只有透過親近土地,對農業對環境纔會產生感情,也會更珍惜。

當天也可以在山林裡享用野餐派對,洗滌乾枯已久的心靈,下午可以跟着安總管漫遊小徑,在薑麻園步道散步,親手體驗製作手布薑黃染,還有好喝特調的薑黃果汁飲,還可以來趟姜與味覺的火花,享受現制的橘香午茶。

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